Vom Rind:
Hochrippensteak / Rib-Eye-Steak, Entrecôte, Burgerpatties, Grillbauch, Hanging Tender/Onglet/Nierenzapfen, Krenfleisch, Saumfleisch, Flankensteak, Clubsteak, Rumpsteak,
Vom Schwein:
Kammsteak Rückensteak (Alle Steaks auch mariniert erhältlich)
Roster:
Rindsroster (frisch oder gebrüht), Schweineroster (frisch oder gebrüht), Lammroster
Weitere Sorten nach Saison.